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| 中餐中药怎么了? 文: 引自《参考消息》 图: gg-dd cartoon 中餐与中药威胁野生动植物 (记者 埃玛.格雷厄姆.哈里森) 环境保护主义者说, 自从致命的非典病毒(SARS)让一些食客谨慎以来, 野生动物正在重返中国人的餐桌, 而且对中药日益扩大的需求也对一些植物构成威胁。 一项对6座城市的居民进行的调查显示, 过去一年间, 约有一半的城市居民食用野生动植物作为食物或药物。富有并受过良好教育的中国人最有可能食用野生的蛇与乌龟。 据一个名为 Traffic (网站链接见下方↓)的野生动植物交易监视网进行的一项研究,这些人喜欢吃野生动物是因为他们"无污染", "与众不同"并具有"额外的营养价值与保健作用"。 研究报告称:"这种消费需求导致了破坏生态平衡以及违反法律的野生动植物交易, 使包括中国在内的世界自然环境受到越来越大的威胁。" 在Traffic关注的中国南方市场, 约有一半在出售食用的野生动植物, 大部分是爬行动物, 也包括一些鸟类和哺乳类动物。其中有两种在世界800种受到严重威胁的动物名单上。 一个令人振奋的迹象是, 只有3%的食客选择最濒危的动物。报告称, 在中国, 由于被广泛用于烹调与制药而濒临灭绝的物种包括穿山甲、老虎及中华鲟。 超过一半的被调查者仍然担心疾病的威胁, 这也暗示旨在减少餐桌上的野生动植物的斗争可以采取一种策略。 报告称:"与倡导'富有同情心'相比, '给你带来麻烦的办法'(例如, 法律责任、恶化的生活环境、对健康的危害)也许更能带来立竿见影的效果。" 这个中药被广泛采用并已经提炼出可用于西医治疗的珍贵合成物质的国度, 对药物与食物的需求给自然植被与动物栖息地造成了破坏巨大。 2007年, 中国的中药出口总量达11亿美元。为满足国外市场与越来越多的富裕起来的国内人口的需求, 野生动植物的生长区域受到限制。Traffic称, 目前多达五分之一的药用动植物被认为濒临灭绝。 ------------------------------------------------------------------------------------------------ * Traffic网站 上一篇: 入侵 下一篇: 冲突 全部环保画题 |
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